Др Едина Авдовић, виша научна сарадница, Инсститута за информационе технологије, и руководитељка пројеката ГраСП_МАТ у оквиру програма ПРОМИС 2023 и ГраСП у оквиру програма Доказ концепта, Фонда за науку Републике Србије, одржала је запажено предавање наставно научном особљу на Фармацеутском факултету Универзитета у Сарајеву под насловом „Unleashing the potential of nature: grape skins as a source of bioactive components and their application in the pharmaceutical and food industry“.
Током излагања, др Авдовић је представила део истраживачких резултата остварених у оквиру поменутих пројеката, са фокусом на иновативну употребу екстраката из кожице грожђа пореклом из Србије. Ови екстракти, богати биоактивним једињењима са израженим антиоксидативним, антиинфламаторним и антимикробним својствима, истражују се као састојци за развој нових материјала – пре свега хидрогелских формулација намењени
х третману хроничних рана, као и иновативних функционалних прехрамбених производа.
Предавање је изазвало велико интересовање и отворило могућности за будућу научну и стручну сарадњу.
